Em 2022 foi ofertado oito cursos de capacitação para as manipuladoras de alimentos
Nos dias 24 e 25 de novembro, realizou-se nas dependências da Assessoria de Suprimento Escolar – Setor de Nutrição o “Curso de Bolachas e Salgados Caseiros”, ministrado pela instrutora do Senar Denize Vogg.
Essa foi a última capacitação das Manipuladoras de Alimentos das escolas municipais graças a uma parceria do Sindicato Rural de Camaquã e Senar com a Secretaria Municipal de Educação e Desporto.
As capacitações tem a parceria das empresas Viviana Alimentos e Blue Ville Alimentos que ofertaram a farinha de trigo e de arroz utilizadas nas preparações, bem como, brindes para as manipuladoras, como também presentes para o Secretário da Educação e Desporto, Nelson Egon Geiger Filho, para a Adjunta da Educação, Jaqueline Santos e para a Coordenadora Geral da SMED, Viviane Duarte.
“Agradecemos a compreensão e parceria das escolas EMEI Recanto Infantil, EMEF Marina de Godoy Netto, EMEF Boaventura Cardoso da Silva, EMEF Vicente Garcia, EMEI Nossa Senhora Aparecida, EMEI Mimosa, EMEF Ana Tomázia Ribeiro, EMEF João Beckel, EMEF Rui Barbosa e EMEF Mário Centeno Crespo, por liberarem suas Manipuladoras de Alimentos para fazerem mais uma capacitação no ano de 2022”.
Essas capacitações foram oferecidas para as manipuladoras que trabalham diretamente com a preparação da Alimentação Escolar nas escolas municipais, em pequenos grupos, para intensificar a prática e o aprendizado de receitas nutritivas que são oferecidas aos alunos da rede municipal.
“Este ano foram ofertados no total oito capacitações que tiveram como principal objetivo valorizar e capacitar esses profissionais tão importantes na execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE em nosso município, bem como, auxiliá-las no seguimento das normas e exigências da Resolução FNDE nº 06/2020, a qual restringe e limita o uso de açúcar nas preparações ofertadas aos alunos no ambiente escolar”, relatou a Nutricionista da SMED, Viviane Kruger.
Para o ano de 2023 já foram agendadas mais capacitações com essas parcerias.
ASCOM: Secretaria Municipal da Educação e Desporto de Camaquã
