Na segunda, 06 de junho, a Nutricionista da SMEDC, Paula Baldasso, realizou uma formação com as funcionárias recém ingressas nas escolas municipais, com o objetivo de discutir as Boas Práticas: procedimentos que devem ser adotados por serviços de alimentação a fim de garantir a qualidade higiênico sanitária e a conformidade dos alimentos com a legislação sanitária.
O curso com as novas funcionárias é de extrema importância para garantir a qualidade das refeições servidas aos alunos do município. Na oportunidade foram apresentados os principais pontos do manual de Boas Práticas para Manipulação de Alimentos, documento elaborado pela nutricionista para cada escola, descrevendo as operações realizadas pela Alimentação Escolar em Sertão Santana.
Informações ASCOM: Prefeitura Municipal de Sertão Santana
