Um novo estudo mostra que uma dieta rica em alimentos ricos em flavonoides pode reduzir o risco de ataque cardíaco e derrame em mulheres mais velhas.
A calcificação da aorta abdominal (CAA) causa depósitos de cálcio na aorta abdominal, uma grande artéria que fornece sangue do coração para os órgãos abdominais e parte inferior do corpo.
Pessoas com AAC têm um risco aumentado de eventos cardiovasculares, como ataque cardíaco e derrame.
Um novo estudo mostra que uma dieta rica em alimentos flavonóides, como chá preto, maçãs e vegetais crucíferos, pode prevenir a AAC e proteger a saúde do coração, principalmente entre as mulheres.
Os resultados indicam que as mulheres mais velhas que consumiam mais alimentos flavonoides tinham 36% menos probabilidade de ter AAC em comparação com aquelas que consumiam menos flavonoides.
Mais pesquisas são necessárias para determinar se os alimentos ricos em flavonoides podem prevenir a calcificação em outras artérias.
Será que uma xícara de chá ou uma maçã por dia realmente manteria o médico afastado? Talvez não – mas uma nova pesquisa sugere que uma dieta rica em flavonoides, como chá, frutas e vegetais crucíferos, pode diminuir o risco de doenças cardíacas.
Um estudo recente de pesquisadores da Edith Cowan University (ECU), na Austrália, descobriu que mulheres mais velhas que consumiam altos níveis de flavonoides de fontes alimentares à base de plantas eram menos propensas a ter extensa calcificação da aorta abdominal (CAA).
A AAC ocorre quando os depósitos de cálcio se acumulam na aorta abdominal, uma grande artéria que fornece sangue do coração para os órgãos abdominais e a parte inferior do corpo.
Pessoas com AAC têm um risco aumentado de doença cardiovascular, como ataque cardíaco e derrame. Eles também são mais propensos a desenvolver demência tardia.
“Este é apenas um dos muitos, muitos estudos que mostraram uma redução no risco cardiovascular com a ingestão de uma dieta baseada em vegetais rica em flavonoides”, Janice Friswold, RD, LD, nutricionista registrada e educadora em diabetes nos Hospitais Universitários em Cleveland, OH, que não esteve envolvido no novo estudo, disse à Healthline.
“Alguns estudos sobre flavonóides também mostraram outros benefícios, como redução do risco de câncer ou declínio cognitivo, então não há nada além de coisas boas a dizer sobre essas coisas.”
O estudo da ECU foi publicado recentemente na revista Arteriosclerosis, Thrombosis e Vascular Biology Trusted Source, que é uma revista da American Heart Association.
O que são flavonoides?
Os flavonóides são um tipo de composto vegetal encontrado em frutas, vegetais, especiarias, chá e outros alimentos à base de plantas. Eles são antioxidantes que ajudam a proteger as células dos danos causados pelo estresse oxidativo.
Os cientistas identificaram mais de 6.000 tipos de flavonóides, que são classificados em 12 grupos principais.
Seis desses grupos são encontrados em alimentos comuns:
- Grupo flavonóide Fontes alimentares comuns
- Bagas de antocianidinas, uvas e repolho roxo
- Chá de Flavin-3-ols, vinho, chocolate amargo, damascos, maçãs, frutas vermelhas e uvas
- Chá de flavanóis, frutas vermelhas, maçãs, cebolas e vegetais crucíferos e verdes folhosos, como brócolis, couve, espinafre, agrião e salsa
- Flavonas aipo, pimenta malagueta e ervas como salsa, hortelã, orégano e tomilho
- Flavanonas frutas cítricas, como limão, laranja e toranja.Isoflavonas feijões, lentilhas, ervilhas e alimentos à base de soja, como tofu e leite de soja
- “Comer uma dieta rica em alimentos ricos em flavonóides é realmente importante”, disse Friswold.
“Geralmente não recomendo que as pessoas tomem suplementos [de flavonoides] porque sabemos que existem mais de 6.000 fitoquímicos diferentes no grupo dos flavonoides e isolamos alguns deles, mas quem sabe qual é a combinação mágica.”
Em vez disso, especialistas em saúde e nutrição como Friswold incentivam as pessoas a “comer o arco-íris” consumindo uma variedade de frutas, vegetais e outros alimentos vegetais de cores diferentes.
Os pesquisadores da Edith Cowan avaliaram os hábitos alimentares de 881 mulheres brancas mais velhas inscritas no Perth Longitudinal Study of Aging Women (PLSAW) para aprender como o consumo de flavonoides pode afetar a saúde cardiovascular.
Essas mulheres eram geralmente saudáveis e não tinham história prévia de doença cardiovascular.
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Os pesquisadores pediram aos participantes que preenchessem questionários de frequência alimentar para relatar com que frequência consumiram certos alimentos e bebidas durante o ano anterior.
Os pesquisadores também coletaram informações sobre o índice de massa corporal (IMC) dos participantes, histórico de tabagismo, atividade física e se receberam um diagnóstico ou estavam tomando medicamentos para certas condições de saúde, como diabetes, doença renal crônica, pressão alta (hipertensão ) ou colesterol alto.
Depois de controlar esses fatores, os pesquisadores descobriram que as mulheres mais velhas com maior ingestão total de flavonoides tinham 36% menos probabilidade de ter AAC extensa do que aquelas com menor ingestão de flavonoides.
O chá preto foi a principal fonte de flavonoides na dieta dos participantes. As mulheres que bebiam 2 a 6 xícaras de chá preto por dia tinham 16 a 42% menos chances de ter CAA extensa do que aquelas
