Nos dias frios, nada melhor do que se aconchegar com uma xícara de chocolate quente. Além de aquecer o corpo, essa bebida é capaz de proporcionar uma sensação de conforto e bem-estar. Pensando nisso, trazemos uma receita simples e deliciosa para você aproveitar nos momentos de frio.
Ingredientes:
- 500 ml de leite
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó ou cacau em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 100 g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Chantilly e raspas de chocolate para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Misture os ingredientes secos: Em uma panela média, adicione o chocolate em pó, o açúcar e o amido de milho. Misture bem até que os ingredientes estejam incorporados.
- Adicione o leite: Aos poucos, acrescente o leite, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Misture até que tudo esteja bem dissolvido.
- Cozinhe a mistura: Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre até a mistura começar a engrossar. Este processo leva cerca de 5 a 7 minutos.
- Adicione o chocolate: Quando a mistura estiver quente e começando a engrossar, adicione o chocolate meio amargo picado. Continue mexendo até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja homogênea.
- Finalize com baunilha: Retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha. Mexa bem para incorporar o sabor.
- Sirva: Despeje o chocolate quente em canecas. Se desejar, adicione chantilly e raspas de chocolate para decorar e dar um toque especial.
Dicas Extras:
- Versão vegana: Substitua o leite por leite de amêndoas, leite de aveia ou leite de coco para uma versão vegana do chocolate quente. Certifique-se de usar chocolate vegano e ajustar a quantidade de açúcar conforme o seu gosto.
- Especiarias: Experimente adicionar uma pitada de canela, noz-moscada ou pimenta caiena para dar um toque especial ao seu chocolate quente.
- Mais cremosidade: Se você prefere uma bebida mais cremosa, adicione uma colher de sopa de creme de leite junto com a essência de baunilha.
Agora que você tem essa receita fácil e deliciosa em mãos, está na hora de se aquecer com um chocolate quente perfeito. Aproveite os dias frios com essa bebida que, além de saborosa, é um verdadeiro abraço em forma de xícara!
