Curso gratuito, sendo pago somente o valor dos ingredientes.
Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Guaíba e Mariana Pimentel em parceria com o SENAR convida interessados a participar do Curso Processamento de Hortaliças
Curso Processamento de Hortaliças: Data: 12 a 14 de agosto
Conteúdo do Curso: Microbiologia e normas de higiene. Princípios e métodos de conservação dos alimentos. Infra-estrutura necessária para a planta de processamento. Sanidade industrial. Preparo dos produtos: conservação em óleo vegetal, hortaliças minimamente processadas, conservas em vinagre aromatizado, molho de tomate tipo italiano, concentrado de tomate, ketchup. Custo e comercialização. Legislação.
Para mais informações:
(51) 3495-6148 ou (51) 99712-5252
