Sertão Santana município de 249,60 Km², localizado a 80 km de Porto Alegre, na Região Centro Sul, é bastante conhecido pelas belezas naturais, e também se destaca por sua gastronomia diversificada, com muitos pratos típicos: Cucas, geléias de frutas, salames, queijo, linguiça, pães, doces, biscoitos caseiros, conservas dentre outros, mas Sertão Santana é conhecido também como a capital da carne moída e assada no espeto.
Embora as origens do município remontem ao ano de 1784 e sua colonização tenha iniciado em 1892, Sertão Santana foi fundado em 1992. Localizado na região Centro Sul do estado Rio-grandense, o município se destaca por seu patrimônio natural: um relevo repleto de morros, grandes formações rochosas, belas cachoeiras e mata nativa.
Sua população é formada na maioria por descendentes de imigrantes alemães, austríacos e poloneses, mas também por imigrantes de origem italiana e luso-brasileira.
É muito vivo ainda no município costumes alemães, bem como a presença de algumas casas antigas que chamam a atenção de muitos visitantes.
Enxaimel, ou Fachwerk (em alemão) é uma técnica construtiva em que as paredes são feitas de vigas de madeira posicionadas na vertical, horizontal e diagonal formando uma espécie de treliça. Os espaços são preenchidos com tijolos, pedras, adobe, entre outros tipos de materiais, muito comum de ver em Sertão Santana.
Trata-se de uma técnica milenar que foi aperfeiçoada pela arquitetura alemã na Idade Média. Até hoje, existem vilas na Alemanha, França e outros países que ainda conservam as obras em enxaimel e encantam os turistas.
Dobrada Sertão Santana
Mais precisamente na localidade de Dobrada interior de Sertão Santana, podemos dizer que tem o berço das Casas Antigas com estilo alemão, algumas bem conservadas, outras reformadas, mas todas ainda com moradores.
Inicialmente o Portal ClicR na pessoa do amigo “Figura”, esteve mais uma vez buscando resgatar um pouco da identidade do município e mostrar através de fotos e relatos de algumas das inúmeras casas que tivemos fotografando.
Nosso primeiro entrevistado foi Danrlei Rennhak dono de uma das casas que estivemos registrando. Rennhak não soube precisar a idade da casa mas acredita ter mais de 150 anos, sendo esta casa de seus avós Irma Wolfle e João Carlos Toebke, também em conversa com Dona Nilse Toebke, que vem a ser nora do saudoso João Carlos, nos detalhou ainda que os pais dele, Carlos e Adriana Toebke vieram da Alemanha de navio com João Carlos ainda pequeno, e por ali se instalaram, ao que tudo indica a casa já estava construída quando nela se instalaram, e que ao lado tinha uma outra casa do mesmo estilo que foi desmanchada com o tempo.
Casa e Engenho da família Raab
A segunda casa que estivemos registrando está localizada a menos de 100m da casa acima citada, segundo nosso entrevistado Nestor Raab bisneto do primeiro dono Agusto Raab, a casa hoje pertence a outro morador senhor Juarez Peixoto, que esteve reformando por completo essa casa histórica.
Em conversa com Juarez que muito bem nos recebeu, nos detalhou um pouco sobre essa reforma. Recentemente comprou 2 hectares e aos poucos está reformando a casa que também estima ter por volta de 150 anos, misturando um pouco de modernidade aos fundos.
Peixoto ainda explicou que nos fundos tinha uma outra casa, acredita ser bem mais antiga, onde a antiga Banda Raab fazia seus ensaios, contudo, percebeu que não tinha como reformar então desmanchou para dar espaço a uma nova área mais inovada localizada aos fundos da casa reformada.
Quem passa pela Dobrada, é quase impossível não perceber a reforma da casa, sua parte externa está praticamente concluída, localizada a beira da estrada muitas pessoas aproveitam para tirar foto da obra de restauração.
A casa não perdeu absolutamente nada seu estilo enxaimel, pintado de marrom estão as vigas de madeira muito bem preservadas e encaixadas, destacando nesta arquitetura de mais de 140 anos os pinos de madeira que entrelaçam a base da viga. Para não dizer que não tem nada modificado, Juares adaptou uma área na frente da casa que antes não tinha, nada que comprometa a identidade da mesma, e também trocou as janelas, por estarem comprometidas e o zinco, permanecendo o restante tudo igual.
“A casa estava muito boa, não tinha necessidade de desmancha-la, e se tivesse desmanchado a mão de obra era outra, onde colocaria o entulho? Teria que reconstruir tudo de novo? Até poderia fazer outra casa num estilo diferente, mas olhei e percebi que tudo estava bom, sem falar em preservar a identidade da mesma…” explicou Juarez.
A reforma já está em andamento a 1 ano, com previsão de concussão ainda em 2022, onde além da preservação externa, também tem preservado o madeiramento interno, assoalho da casa, com pequenas mudas em repartições. Em breve nosso entrevistado já deverá estar morando em sua residência que preserva traços históricos.
Engenho
Próximo a casa esta o antigo engenho de arroz, do bisavó de Nestor, o Augusto Raab o engenho foi construído por volta de 1900, com espaço todo de madeira, onde incialmente funcionava a vapor, pois na época não existia energia elétrica, no interior do engenho muito bem preservado ainda se encontra todo madeiramento bem como todo o assoalho da época, e para nossa maior surpresa muito bem preservado dentro do engenho a segunda “máquina que muito descascou arroz” a primeira que funcionava a vapor foi substituída por esta que permanece até hoje no local, onde seu avó Carlos Raab havia comprado em Sentinela.
Nestor nos revelou que de vez enquanto ainda liga a máquina, inicialmente ele substituiu a máquina a vapor, por esta que funcionava a óleo, já passado algum tempo no ano de 1972 chegou a luz elétrica na localidade, então a mesma máquina movida a motor a óleo passou a ser elétrica , Nestor explicou que a maquina polia, e ainda separava o arroz. Outro fato lembrado foi que no dia 25 de setembro de 1997 o pai de Nestor, o saudoso Lauro Raab, vendeu o motor a óleo que estava parado desde 1972 ao Sport Club Esperança, pois a máquina estava funcionando com eletricidade, e por volta de 2008 com a morte de Lauro Raab o engenho parou.
Rudi Raab Lauro Raab, Teresa esposa de Carlos Raab, Celma Raab, (Jorge Raab seu filho Adelso Raab e esposa Otília), na frente Elisabet, Vademir, Ademar Bischoff e Augusto Raab.
Em breve mais matérias buscando conhecer um pouco mais a histórias das casas antigas.
