A Fazenda Capão Alto das Criúvas situada no município de Sentinela do Sul foi palco de uma reportagem do programa Globo Repórter. As gravações ocorreram antes da pandemia e foram ao ar na última sexta-feira, dia 12.
O proprietário da fazenda, João Volkmann, é um pioneiro na agricultura orgânica no Brasil, e no programa, Volkmann, demonstrou seu entusiasmo e sua paixão pela terra. A propriedade da família Wolkmann é referência pela pratica e excelência da agricultura biodinâmica.
O trabalho de recuperação de áreas degradas foi fundamental para o aumento da produtividade do arroz na propriedade, produção esta que dispensava o uso de agrotóxicos e do adubo convencional.
Há cerca de 40 anos, Wolkmann adotou os princípios da agricultura biodinâmica e conseguiu recuperar as terras degradadas da família, valorizando a mata que ficava ao lado da plantação de arroz para que ela ajudasse a nutrir e garantir a qualidade do solo. O fazendeiro foi entrevistado pela jornalista Isabela Assumpção.
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Crédito imagens: Globo Repórter
